前言—两条平行线(2/8)
今晚的临时客太多,经理前半段时间又还没回来,所以游琬茹不只要顾里面,也要留意外面的
况。
王秘书是台湾人,当初在日本视讯面试时,觉得她的经历足够,也对应很
畅,便录用了她。
不过
激的游琬茹还是懂得该乖巧的时候要乖,所以
到外场时,还是会将自己的仪容整理到最佳。
喝普洱茶吗?」服务员问着,吕
璇这几天总是喝着没什麽咖啡因的普洱茶,来消解一
一天的疲劳,但她今天有
不想喝。
本想继续吃便当的游琬茹,听到一旁的
单机有声音,果断的放

。
可为什麽呢?
游琬茹停顿了一
。「吕小
吗?她不是都吃j汤面?」仅是几天的时间,他们都已经记住这位常客了。
两人继续闲聊着,游琬茹也吃完手里的便当,转
到退盘区丢垃圾,
来就看到师傅拿着虾饺
来。
第四也是游琬茹的战场,
场的
菜区。这边要
对师傅
来的菜与手上的单,以确保菜
到外场是无误的。
第一当然是门面的领台,
理着第一线的客人与订席。
他们很常在对讲机里讲些有的没的,讨论客人也是话题之一。
从包包里拿
笔电短暂的办公,看着明天星期五的行程,只有早上要去桃园的厂商洽谈之後的合作,接
来便无行程。
快速的开完会,游琬茹便赶
到
场
着
菜
的事项。
单机上的单
,只有一个品项,晶莹虾饺。
放在桌上是要提醒自己等等吃完饭要
上吃一颗,肚
再这样折腾
去,她今晚一定不得好眠。
於是
照经理的意思,外场由陈燕蓉经理掌控,
场的负责人就归
为主任的游琬茹了。
虽然此刻有些倦容,且气se没有到最佳,但依旧是
经理临时的外
,所以主持餐前会议的,为目前家里最大的游琬茹主任了。
接手游琬茹的借
仙佛後,经理便走
场。
为一个餐厅主任,每一个区域她都要熟悉。她也真的都
的得心应手,不
换到哪个岗位,游琬茹都像是已经
了好几年般的完
无瑕。
这也是经理刻意的安排。
游琬茹很喜
跟阿德一起搭
,因为他很乖且自动自发,一件事
教个一两次便会自己主动去
。
餐厅经理陈燕蓉,与游琬茹相识许久,对於像是自己nv儿般的游琬茹,她的能力陈燕蓉可再清楚不过了。
「没办法,现在才有空吃饭,我快饿si了。」吞
嘴里的饭菜,游琬茹n声n气的跟经理撒
着。
而王秘书也的确不负众望的帮了吕
璇很多忙。刚刚的讯息便是对於隔天的行程,
最後的确认。
修
的手指轻
着菜单上的餐
,服务员

後,客气的说着一贯的服务说词,便转
单并送上一壶温
。
一个给了阿德,一个便给经理,最後一个她要自己当宵夜吃。
在厨房
穿的这样t面很难
事,幸好更上层的主
们不介意她在
场只穿着制服衬衫,甚至还允许她可以穿k装而不是裙装。
不过
菜
是她绚丽的主场。
亏她
的一脸标致,行为举止总是这样让人破灭。
「你那什麽狼吞虎咽的样
?」经理经过
菜
时,看到游琬茹正在疯狂的把便当扒
嘴里。
游琬茹
激的从冰箱里拿
两瓶柠檬红茶,一瓶便给了阿德。
「琬茹
你赶快吃饭。」阿德看到游琬茹回来,便推着那便当,要她赶
吃,他可以先
理一些他会
的事。
一旁的手机传来震动,又是工作上的事。
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餐厅y是要分区的话,可以分四区。
吕小
的非常漂亮,尤其是那一双有神的大
,游琬茹见过一
便无法忘记。
可能是八
多了客人很少,所以她的餐
没多久便来了。
所以她很喜
跟阿德一起上班,即便他是一个刚上大学的小弟弟,也不影响他的工作能力。
等待餐
的时候,吕
璇从包包拿
止痛药。她有
痛的困扰,所以都会随
携带。
分公司的
度一直都不错,吕
璇不是很担心,只是一天到晚跟各家厂商开会、
际,让她很是疲倦。
「唉,大学生啊,课好满。」
但她本来就不是第一天值班,来了将近快一年了,她已经很熟悉餐厅运作的各个环节。
彷佛一
耀
但却温
不刺
的yan光向她迎来,对上
时,她
觉自己的心赃似乎漏了一拍。
「欸哪有妈妈抢nv儿的饭啦!」游琬茹抱怨着,但她也没有抢回来。
「我送就好。」游琬茹将衬衫的袖
放
来,领
扣
扣好,将挂在一旁的西装外
穿上後,便拿着餐
走
去了。
幸好游琬茹从不让陈燕蓉失望,她的确在
菜
很吃得开。
不过今天不是因为
痛。
餐厅五
半开始营业,营业前十五到二十分钟,会将员工集合开个jg简、短暂的会议。
传来讯息的是她的秘书,是日本总公司为了新上任的总经理……也就是吕
璇,所搭
的秘书。
第二则是开放式区域的单
区,这里的客人基本上都是单
菜se,
菜港
等等,平均一人消费约在九百左右。
五
十五,她准时站在大家面前开餐。
外各一个主
镇压着。
抬起
一瞧,吕
璇有些傻住。
阿德此刻正自动自发的准备隔天要用的东西。
「对啊,但她今天只
这个。可能时间晚了,想简单吃一吃回去休息吧。」
「您好!」摆
标准的应对语气。「为您送上虾饺。」游琬茹站在桌边为吕小
上菜。
邃的双
,有些迷人。
的卧蚕,有些无辜。
将
菜单贴在台面上,游琬茹转
到厨房里,提醒师傅有新单。
餐前的开会主要是报告一
当
餐期的订位状况、有没有什麽特别的客人要注意的、翻场的
况、重要事
的布达等等。
「麻烦
就好,
一
。」吕
璇打开菜单,今天她也不想吃j汤面。「一份晶莹虾饺就好。」
“太好了,应该可以准时
班。”吕
璇心里这样想着,餐
也将送上。
虽然她们只相差15岁,但游琬茹与陈燕蓉真像是亲人一样。
餐厅里可以扛着
场
温、师傅的
压、能在男人堆里依旧活的龙飞凤舞的,除了餐厅里少数的男生外,也只有游琬茹了。
「那明天还不来上班报答我一
?明天晚上客满呢!」
虽然有时候
事的顺序不太好,但经游琬茹指
一
,
次便知
了。
「这个妈妈要吃两
後就要
去笑脸迎人了,你还可以继续在这边吃饭的闭嘴啦。」
游琬茹虽然知
这几天这位房客都会来用餐,但由於自己一直都是待在
场,所以今天是她第一次见到吕小
。
「喔。」游琬茹回应单音。
……也的确吃的很开……放。
於是她从保温柜里偷偷拿
了一个
塔,那是师傅多
没卖掉的,反正最後也是丢掉,所以师傅便给了游琬茹三个。
快步走到单
区,往窗边那背对着自己的吕小
走去。
不知不觉便已经是这个时间
了。
看到师傅从冰箱拿
一个小蒸笼,放在台面开启蒸气。游琬茹记忆中,虾饺蒸熟大概是七分钟,她便先回到
菜
忙。
「耶!琬茹
对我最好了。」
阿德很自动自发的要准备
去送餐,但游琬茹
声阻止。
「您好!」是一个
朗、好听的嗓音。「为您送上虾饺。」吕
璇听着陌生但悦耳的声音,这个嗓音在这几天来吃饭中她未听到过。
「吼呦,星期五的课要上到七
啊,我到这边可能都快八
了,你早就忙得差不多了。」
晚上快八
,游琬茹才有时间吃着阿德打的便当。没办法,她送完老板的单後就赶
回到餐厅上班。
游琬茹当然知
经理一回来就会
上上工不给自己休息的。她们都是责任
爆棚的人。
「阿龙,这是你自己想吃的吧?」游琬茹
着对讲机调侃着。
「怎麽可能,是那位最近晚上都会来的房客。」
「还说呢,我也快饿si了。」陈燕蓉抢过游琬茹的便当也扒了一
饭。
第三便是
单价的包间区,主要都是商业客人请客,或是家
聚餐,
菜也只有
餐或是桌菜两
。